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떡만둣국 끓이는 법 이렇게 간단하다고?! 자취생도 만들기 쉬운 칼칼 시원한 초간단 얼큰 떡만둣국 육수 내지 마세요 안녕하세요 솔빛길입니다.어릴 적 직접 손으로 빚은 만두와갓 뽑아 따끈따끈한 떡국떡을 끓여옹기종기 앉.. 더보기
떡볶이 황금레시피 옛날 학교 앞 분식집 달달 매콤 추억의 맛 고추장 떡볶이 달달 매콤 추억의 떡볶이 안녕하세요 솔빛길입니다. 어릴 때부터 떡볶이를 정말 좋아했어요. 학교 앞 분식집의 500원 떡볶이 한 컵이면 부러울 게 없었죠. 오래 끓여 걸쭉한 달달 매콤한 새빨간 국물과 윤기가 좌르르 흐르는 떡은 지금까지도 제일 좋아해요. 새로운 맛의 떡볶이는 많아졌지만 가장 기본적인 #빨간 국물 떡볶이가 항상 생각나더라고요. 오늘 소개해드릴 추억의 맛 #떡볶이 황금레시피는 너무 맵거나 자극적이지 않아 야식으로도 즐겨 먹고 있어요. 30분 안에 간단하게 완성되는 #떡볶이 같이 만들어볼까요? 떡볶이재료육수팩 1 개다시마 10 cm떡볶이떡 1 줌어묵 2 장대파 1 개 물 3 컵소주 1 숟가락고추장 2 숟가락진간장 1 숟가락고춧가루 1/3 숟가락소금 2꼬집꿀 1 숟가락 반후추 1꼬집* 1숟가락은 .. 더보기
소고기콩나물비빔밥 아삭아삭 비빔밥이 15분만에 뚝딱?! 너무 간단한 콩나물비빔밥 오늘도 내일도 소고기콩나물비빔밥 안녕하세요 솔빛길입니다. 콩나물 한 봉지만 사면 찌개, 반찬 다양한 요리에 빠지지 않죠. 천 원이라는 파격적인 가격에 푸짐해서 오히려 남을 때가 많아요. 이럴 경우 정말 간단하면서 반찬이 필요 없는 15분 완성 #소고기콩나물비빔밥을 소개합니다. 콩나물은 비타민과 식이섬유가 풍부해 숙취해소, 면역력 증진, 심혈관질환, 변비와 빈혈 예방에 도움 됩니다. 콩나물의 아삭아삭함과 간장과 들기름의 짭조름하고 고소한 맛이 잘 어울려요. 매일매일 먹어도 맛있는 #소고기콩나물비빔밥 레시피 시작합니다! 소고기콩나물비빔밥 재료 소고기 100 g 콩나물 2 줌 부추 3 개 진간장 1 숟가락 + 5 숟가락 맛술 1 숟가락 설탕 1꼬집 후추 1꼬집 들기름 1/2 숟가락 다진 마늘 1/2 숟가락 굴.. 더보기
돼지불고기 레시피 15분 완성! 고기를 재워놓아서 야들야들 부드럽고 촉촉한 돼지불고기 - 신김치 요리 10 탄 15분 만에 돼지불고기 완성?! 안녕하세요 솔빛길입니다. 오늘은 가볍게 먹기 좋은 요리를 소개하려고요. 돼지고기와 신김치를 메인으로 들기름, 고춧가루, 굴소스가 들어가 매콤하면서 고소해서 어른 아이 모두 좋아해요. #돼지불고기는 두루치기, 제육볶음과는 다르게 돼지고기를 양념에 재워놓고 구워서 육질이 부드럽고 야들야들해요. 그대로 구워 먹어도 좋지만, 저는 신김치, 양파, 대파를 추가해서 아삭아삭한 식감을 살려줬어요. 완성된 #돼지불고기는 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 따뜻한 두부 한모에 한 점씩 올려 먹어도 맛있어요. 언제, 어떻게 먹어도 간편하고 맛있는 #돼지불고기 레시피 시작해 볼까요? 돼지불고기 재료 돼지고기 1 근 (볶음용) 신김치 1 줌 양파 1/2 개 대파 10 cm 후추 4꼬집 맛술 1 숟가락 .. 더보기
우엉잡채 만드는 법 잡채의 색다른 변신! 아삭아삭 단짠단짠 건강에 좋은 우엉잡채 우엉은 '이렇게' 드세요 안녕하세요 솔빛길입니다. 생일 같이 특별한 날은 잡채가 생각나더라고요. 다양한 식재료와 복잡한 과정이지만 다채로운 색감과 맛이 오감을 사로잡죠. 오늘은 그냥 먹어도 맛있는 잡채에 '한 가지 재료'를 추가해 건강한 잡채를 만들었어요. 여기서 '한 가지 재료'는 바로바로 우엉이에요. 뿌리채소인 「우엉」은 약재로도 사용될 정도로 식이섬유, 유익한 영양소가 풍부해서 빈혈, 변비 해소, 다이어트, 항암 효과, 콜레스테롤 감소, 당뇨에 도움 됩니다. 건강에 좋지만, 아삭아삭하면서 단단한 식감과 특유의 떫은맛으로 그냥은 먹기 힘들죠. 그래서 오늘은 잡채에 우엉을 섞어 단짠단짠 맛이 일품인 #우엉잡채를 만들어볼게요. 우엉잡채 재료 당면 1 줌 우엉 1/2 개 당근 1/3 개 표고버섯 3 개 피.. 더보기
오곡밥 만드는 법 전기밥솥만 있으면 O.K. 언제 먹어도 맛있는 고슬고슬 찰진 오곡밥 정월대보름에만 먹는다는 생각은 No No 안녕하세요 솔빛길입니다. 밥은 먹고 싶지만, 계속 쌀밥만 먹으면 질리죠. 찹쌀의 쫀득함, 팥의 단맛과 조, 기장, 수수의 고소함을 한 번에 맛볼 수 있는 #오곡밥을 추천드려요. 지역마다 조금씩 재료가 다르지만 보통 다섯 가지 곡식이 들어가는데 팥은 붓기예방, 피로해소 찹쌀은 기력회복, 노화방지, 조, 수수, 기장은 변비예방, 당뇨 예방, 치매 예방에 도움 됩니다. 음력 1월 15일 정월대보름뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 #오곡밥 만드는 법 시작합니다! 오곡밥 재료 조 1 줌 기장 1 줌 수수 1 줌 팥 1 줌 찹쌀 3 컵 물 5 컵 + 1 컵 반 + 1 컵 반 + 1컵 반 + 2 컵 고운 소금 1/2 숟가락 * 1숟가락은 밥숟가락 기준입니다. #오곡밥 만드는 법.. 더보기
참치김치찌개 끓이는 법 초간단 10분 만에 찌개 완성! 육수가 필요 없는 맛있는 참치김치찌개 10분 참치김치찌개 안녕하세요 솔빛길입니다. 김치찌개는 언제 먹어도 질리지 않죠. 좋아하는 재료를 넣어 돼지고기김치찌개, 꽁치김치찌개, 고등어김치찌개 같은 다양한 맛의 변화를 줄 수 있어요. 그중에서도 오늘의 김치찌개는 참치가 들어가 짭조름하면서 부드럽고, 신김치의 얼큰한 맛이 느끼함을 잡아주는 #참치김치찌개를 소개합니다. 참치는 오메가 3와 단백질, 불포화지방산이 풍부해 기억력향상, 고혈압 예방, 관절염 예방, 뇌 세포 활성화, 암예방에 도움 됩니다. 칼로리도 낮아 다이어트에 도움 되고, 참치통조림 1 캔에 1천 원부터~3천 원이라 저렴한 가격에 양도 많아서 가성비가 좋아요. 참치와 신김치로 10분 만에 완성하는 #참치김치찌개 끓이는 법 시작합니다. 참치김치찌개 재료 신김치 1 줌 양파 1/3 개 참치.. 더보기
꼬치전 명절날 혹은 잔칫날 필수! 언제 먹어도 맛있는 예쁜 색감의 정갈한 오색꼬치전 곱디고운 색감에맛도 좋네  안녕하세요 솔빛길입니다.명절날과 제삿날은 기본으로,알록달록 고운 색감으로잔칫날도 잘 어울리는예쁜 #오색꼬치전을 만들어봤어요. 게맛살, 햄, 쪽파, 버섯 같은다양한 재료를 꽂고 구워야 돼서손이 많이 가지만 정성 가득한 요리예요. 개성 있는 식재료를 한 곳에 엮어달걀물과 부침가루에 적시면 부드럽게 서로 조화되면서밥 한 공기 뚝딱이죠. 남은 #꼬치전은 냉장고에 보관 후필요할 때 꺼내서도시락 반찬으로도 정말 좋아요. 고급스러우면서 정성 가득한#오색꼬치전 만들기 시작할게요.  꼬치전재료게맛살 9 개통조림 햄 1 개(김밥용 햄도 가능)쪽파 1 줌느타리버섯 1 줌달걀 8 개산적꽂이 16 개 진간장 1/2 숟가락 + 1 숟가락설탕 2꼬집들기름 1/2 숟가락 + 1/2 숟가락후추 2꼬집소금 1.. 더보기

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