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오이소박이 만드는 법 초간단 무르지 않고 아삭아삭한 오이소박이 정말 쉬운 '아삭아삭' 오이소박이 안녕하세요 솔빛길입니다. 더운 여름에 생각나는 반찬 #오이소박이 혹은 오이소백. 아삭아삭한 식감의 오이에 배, 생강, 마늘, 새우젓, 고춧가루가 섞인 양념에 버무리면 어떤 요리든 잘 어울려요. 오이에는 높은 수분과 칼륨, 항산화제 함량이 많아 갈증해소, 숙취해소에 도움 되며 암 예방, 독소나 노폐물 제거, 장운동을 촉진시켜 변비에 효과적입니다. 싱싱한 오이 고르는 방법은 꼭지가 마르지 않고 싱싱하며 적당한 두께와 만졌을 때 단단하고, 돌기를 눌렀을 때 따가워야 좋아요. 여름철 별미 #오이소박이 만드는 법 시작합니다! 오이소박이재료오이 5 개부추 1 줌양파 1/2 개배 1/2 개생강 0.5 cm(생강청도 가능)말린 고추 5 개배즙 2 팩밥 2 숟가락 굵은소금 2 숟가락뉴슈.. 더보기
김치찜 레시피 부드러운 고기에 야들야들 얼큰 김치로 밥이 순삭! 돼지고기 김치찜 - 신김치 요리 11 탄 정말 정말 맛있어요! 안녕하세요 솔빛길입니다.더운 여름 빨리 쉬는김치로 고민되시죠?항상 남는 신김치를 활용해서오늘 #김치찜을 만들어봤어요. 김치찜 재료인돼지고기의 단백질은 기력회복을신김치의 유산균은 면역력을 강화시켜 항암효과가 있습니다. 압력밥솥에 푹 삶아야들야들 매콤 새콤한 신김치에부드럽고 육즙 가득한 돼지갈비의 조합이정말 맛있어요.적은 재료로 쉽게 집에서 만드는#돼지고기 김치찜 레시피 시작합니다.  김치찜재료돼지갈비 1 근육수팩 1 개다시마 15 cm양파 1 개애호박 1/3 개대파 1 개신김치 5 장  물 8 컵 + 5 컵된장 1 숟가락포도주 3 숟가락 + 3 숟가락새우젓 1 숟가락다진 마늘 1 숟가락고춧가루 1 숟가락진간장 2 숟가락올리고당 2 숟가락설탕 1 숟가락표고버섯가루 1/2 숟가락생강청 1.. 더보기
소고기미역국 생일날 정말 간단한 깔끔하고 깊은 맛의 소고기 미역국 레시피 깊고 진한 소고기미역국 안녕하세요 솔빛길입니다.오늘은 생일날 빠지지 않는 요리바로바로 #미역국을 만들어봤어요. 육수, 소고기, 미역 같은 간결한 재료에 다양한 비율로 양념을 넣어지역별로 맛이 천차만별이고,제대로 맛 내기 힘든 요리죠.그만큼 소고기, 닭고기, 북어, 새우, 게, 들깨, 옹심이 같이 여러 종류의 미역국이 있는데 오늘은 기본 중에 기본 #소고기미역국을 끓였어요.미역에는칼슘, 비타민, 식이섬유소가 풍부해빈혈 예방, 골다공증 예방, 항암 효과,뼈건강, 변비와 다이어트에 도움 됩니다.요리 초보자도 만들기 쉽고소고기의 육즙으로 깊고 진하면서감칠맛과 깔끔한 맛의#소고기미역국 레시피 시작합니다!   소고기미역국 재료육수팩 1 개다시마 10 cm소고기 200 g미역 2 줌양파 1 개 물 5 컵국간장 1 숟.. 더보기
돈코츠라멘 레시피 집에서 일본의 맛이?! 사골곰탕라면으로 만든 초간단 10분 완성 라멘 한국적인 라멘   안녕하세요 솔빛길입니다.오늘은 항상 먹던 사리곰탕라면의 색다른 변신!#초간단 돈코츠라멘 레시피를 소개할게요.진하고 구수한 사골곰탕라면에시원한 숙주와 부드러운 육즙의 소고기가한국적이면서 일본 돈코츠라멘의 맛이 나요.일본의 돈코츠라멘은돼지뼈를 장시간 우려낸 라멘이지만오늘의 #퓨전 돈코츠라멘 레시피는누린내가 나는 돼지고기 대신,소고기와 사골곰탕으로깔끔하면서 느끼하지 않게 만들어봤어요.4가지 재료로 10분 안에 완성되는 #돈코츠라멘 지금 시작합니다.    돈코츠라멘재료 소고기 50 g대파 5 cm숙주 1 줌사리곰탕 1 봉지 식용유 1 숟가락다진 마늘 1 숟가락고춧가루 1/3 숟가락굴소스 1/3 숟가락물 3 컵* 1숟가락은 밥숟가락 기준입니다. #돈코츠라멘 레시피 1. 재료 손질하기1) 키친타월.. 더보기
수수부꾸미 밀가루 없이 건강한 달콤 담백 추억의 맛 수수부꾸미 수수부꾸미 따라 추억 속으로 안녕하세요 솔빛길입니다. 오늘은 밥보다 달달한 한식 디저트가 생각나서 가볍게 먹어봤어요. 밀가루나 버터 대신 수수, 찹쌀, 멥쌀 반죽이라 몸에 좋고 건강하면서 담백 쫄깃한 식감이에요. #수수부꾸미는 원래 만두나 반달모양이지만, 저는 둥글넓적한 모양이라 얇아서 잘 익고 냉동실에 쟁여놓고 꺼내 먹기 편해요. 그리고 팥앙금에 찍어먹거나 꿀에 찍어도 정말 맛있어요. 아이들도 좋아하는 추억의 #수수부꾸미 만들기 시작합니다! 수수부꾸미 재료수수 3 컵찹쌀 2 컵멥쌀 1 컵팥 2 컵 물 3 컵 + 2 컵 + 1 컵 반끓는 물 1 컵소금 2꼬집설탕 3 숟가락꿀 1 숟가락식용유 2 숟가락* 1숟가락은 밥숟가락 기준입니다. * 4인분 기준입니다. #수수부꾸미 1. 재료 불리기 1) 그릇에 4번.. 더보기
카레 만드는 법 반찬이 필요 없는 풍미 있고 부드러운 카레라이스 카레만 있으면 돼안녕하세요 솔빛길입니다.여러 반찬이나 국 만들기 귀찮을 때오늘의 요리를 따라 해 보세요.감자, 당근, 애호박, 버섯, 양파 같은 다양한 야채로 영양은 듬뿍,부드럽고 진한 #카레면 밥 한 공기 뚝딱이죠.#카레만 있으면다른 반찬 필요 없어요.카레에는 몸에 좋은 강황이 들어가소화 불량 개선, 항암 효과, 혈관건강, 면역력 강화에 도움 됩니다.재료만 익히면 간단하게 완성되는#카레 만드는 법 지금 시작합니다!    카레재료 소고기 100 g감자 2 개당근 1/3 개애호박 1/4 개새송이버섯 1 개양파 1/2 개사과 1/2 개옥수수 1/3 캔고체 카레가루 1 팩(73g) 진간장 1 숟가락맛술 1 숟가락설탕 2꼬집후추 2꼬집다진 마늘 1 숟가락들기름 1 숟가락식용유 1 숟가락육수 4 컵 (멸치육수)물.. 더보기
고추잡채 만들기 매콤한 고추잡채와 포근포근 꽃빵 집에서 저렴하게 즐겨요 고추잡채꽃빵 고추잡채 마음껏 드세요안녕하세요 솔빛길입니다.저는 스트레스받는 날이면자극적인 중화요리가 생각나요.고추기름으로 매운맛을 부드럽게 중화시키고싱싱한 야채와 볶은 돼지고기의 #고추잡채를폭신폭신한 꽃빵에 싸 먹으면매콤하지만 깔끔하면서 느끼하지 않아요.피망, 버섯, 양파 같은 여러 야채를 채 썰어서 조리한 잡채로재료도 정말 간단하고 만들기도 쉬워요. 저녁식사나 야식으로혹은 술안주나 홈파티 요리로도좋은 #고추잡채 만들기 시작합니다!    고추잡채재료돼지고기 100 g피망 1 개새송이버섯 2 개양파 1 개꽃빵 7 개 진간장 2 숟가락설탕 1 숟가락후추 2꼬집맛술 1 숟가락들기름 1 숟가락굴소스 1 숟가락치킨스톡 1 숟가락다진 마늘 1 숟가락식용유 5 숟가락고춧가루 1 숟가락올리고당 1 숟가락 반참기름 1 숟가락참깨 1.. 더보기
시래기 감자탕 레시피 야들야들한 돼지등뼈에 고소한 시래기의 깊고 진한 만남 시래기 감자탕 역시 감자탕은 시래기지! 안녕하세요 솔빛길입니다.유독 천근만근 피곤한 날이면 점심으로 기력회복에 좋은#감자탕을 먹어요. 묵은지, 우거지 감자탕 종류도 다양하지만,저는 #시래기 감자탕을 제일 좋아해요. 푹 익어 야들야들한 돼지등뼈에부드러운 시래기를 돌돌 싸서 먹으면하루의 고단함이 싹 사라지죠. 압력밥솥에 돼지등뼈, 시래기,사골국물, 각종 야채를 푹 익히면진하고 걸쭉한 국물에가족 모두가 먹고도 남아요. 숙취해소로도 좋은#시래기 감자탕 소개합니다.  시래기 감자탕재료돼지등뼈 2 kg시래기 1 줌생강 2 톨대파 1 개 + 1 개감자 5 개양파 1 개무 1 cm오이고추 1 개깻잎 2 묶음사골국물 500 ml 소주 2 숟가락 + 1/2 컵된장 1 숟가락 + 1/2 숟가락 + 2 숟가락물 6컵 + 5 컵고추장 2 숟.. 더보기

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