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요리 & 일상

감자짜글이 감자로 꼭 만들어보세요! 뜨끈 칼칼 감자짜글이 만들기 감자는 이거지! 안녕하세요 솔빛길입니다. 할머니께서 직접 농사지은 감자 한 상자를 주셨어요. 동글동글 매끄럽고 귀여운 모양에 무겁고 단단해서 좋은 감자더라고요. 무더운 여름이라 금방 상할까 봐 냉장고 야채칸에 보관해 놓았더니 한 달이 지나도 거뜬하더라고요. 삶아만 먹어도 맛있는 햇감자를 오늘은 따끈하면서 칼칼한 맛이 일품인 #감자짜글이를 만들어봤어요. 포슬포슬한 감자에 매콤한 양념이 스며들어서 밥에 비벼먹으면 정말 맛있어요. 감자, 소고기에 냉장고 속 기본재료들로 만들어 가격도 저렴하고 30분 안에 완성돼요. 이제 #감자짜글이 만들기 시작해 볼까요? 감자짜글이재료소고기 200 g(샤브샤브용)감자 4 개(중간크기)대파 1 개새송이버섯 1 개양파 1/2 개애호박 2 cm 진간장 1 숟가락 + 1 숟가락참기름.. 더보기
계란찜 만들기 포근포근 부드럽게 넘어가는 초간단 계란찜 달걀찜 매일 먹으면 좋은완전식품 계란안녕하세요 솔빛길입니다.부모님이 매일 아침식사로 꼭 챙겨드시는 음식이 있는데 바로바로 계란이에요!나이가 들수록 뼈, 눈, 두뇌,같이 신체 전반적으로 단백질 섭취가 중요해서항상 아침에 삶은 계란을 드세요.완전식품인 계란은포만감이 커서 다이어트에 좋고,단백질, 비타민이 포함되어면역력 강화, 두뇌, 눈, 뼈 건강, 치매 예방, 노화예방, 근육 생성에 도움 됩니다.이렇게 몸에 좋은 계란을더욱 맛있게 먹으려면부드러운 #계란찜으로 드셔보세요.한입 먹었을 때 따끈하면서 포근포근한 계란이야채의 식감과 함께 술술 넘어가요.초간단 #계란찜 만들기 지금 시작합니다!  계란찜재료달걀 4 개대파 1/2 개당근 1 cm 청주 1 숟가락우유 1 숟가락멸치액젓 1 숟가락소금 1꼬집물 1 컵 * 1숟가락은.. 더보기
콩나물냉국 만드는 법 더위 식히는 아삭아삭 시원한 콩나물냉국 더위야 물렀거라 안녕하세요 솔빛길입니다.가만히 있어도 땀이 줄줄몸은 천근만근이네요.날씨가 너무 더우니까입맛도 떨어져서계속 시원한 요리만 찾게 되더라고요.이럴 때 불 사용은 적고시원하면서도 아삭아삭한오늘의 요리 한번 드셔보세요.황태와 콩나물로 10분 만에 완성된 칼칼하면서 시원한 #콩나물냉국이 입맛을 확 살리면서 더위를 식혀줘요.콩나물의아스파라긴산 성분은 숙취해소 면역력 강화에 좋고,비타민과 섬유질이 풍부해서변비 예방, 빈혈 예방, 해독작용에 도움 됩니다.여름철 별미#콩나물냉국 만들어볼까요? 콩나물냉국재료황태 1 마리(머리까지)다시마 15 cm매운 고추 2 개대파 2 개콩나물 2 줌 물 5 컵소금 1 숟가락참치액젓 1 숟가락국간장 1 숟가락맛술 1 숟가락* 1숟가락은 밥숟가락 기준입니다.  #콩나물냉국 만.. 더보기
맑은 소고기미역국 레시피 깔끔하고 담백한 생일상 미역국 끓이기 깔끔해서 좋아!맑은 소고기미역국 안녕하세요 솔빛길입니다.입맛도 없고 텁텁한아침에 국이 빠질 수 없죠.아침으로 진한 국물보다 가벼운 국물이 좋더라고요.평소 먹는 진한 미역국 대신오늘은 맑고 담백한 #소고기미역국을 끓여봤어요. 들기름과 간장을 줄여느낌함과 묵직한 맛을 낮추고,국간장, 참치액젓, 후추로 간을 맞춰서 맑고 깨끗한 맛을 냈어요.좋은 영양소가 풍부해면역력과 다이어트, 항암효과에 좋은#맑은 소고기미역국 만들기 시작합니다.  맑은 소고기미역국재료한우 양지 150 g다시마 10 cm육수팩 1 개미역 2 줌양파 1 개 물 10 컵소주 2 숟가락소금 2꼬집 + 2꼬집통후추 10 개국간장 2 숟가락+ 2 숟가락다진 마늘 1 숟가락참치액젓 2 숟가락후추 2꼬집* 1숟가락은 밥숟가락 기준입니다.* 4인분 기준입니.. 더보기
갈치조림 레시피 비린내 없이 칼칼한 갈치조림 갈치는 졸어야 제맛!안녕하세요 솔빛길입니다.집에서 시장까지 걸어서 십 분이라장 보러 자주 가요.직접 농사지은 과일, 채소그중에서도 매일 갓 잡은 싱싱한 해산물이 눈길을 사로잡아요.바닷가 근처라 큰 수상시장도 있고식탁에 해산물 요리가 자주 등장해요.오늘은 통통하게 살이 오른 갈치에고춧가루, 고추장, 들기름이 들어간 양념장에졸여서 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이에요.7월부터 10월까지 제철인 갈치는단백질, 비타민A, 칼슘, 오메가 3이 풍부해서골다공증 예방, 두뇌발달, 혈관 건강, 눈 건강에 도움 됩니다.만들기는 간단하지만맛은 간단하지 않은#갈치조림 만들기 시작합니다.    갈치조림재료갈치 1 개(손질된)감자 1 개무 1/3 개육수팩 1 개다시마 15 cm양파 1/2 개애호박 1 cm대파 1 개 물 10 컵.. 더보기
하이라이스 고기와 야채 듬뿍! 카레보다 부드럽게 맛있는 하이라이스 풍미 가득고급진 하이라이스안녕하세요 솔빛길입니다.예전에 이국적인 향과 매운맛의 자극적인 카레를 좋아했지만,요즘은 잠들 때까지 속이 더부룩하고 잔향이 남아 손이 잘 안 가더라고요.경양식은 먹고 싶지만강한 향신료와 자극적인 맛은 피하고 싶을 때색다른 맛의 #하이라이스를 추천해요!양파와 버섯, 소고기의 풍미에토마토소스와 식초의 새콤함,단맛과 짠맛의 부드러운 조화로다채로운 맛이 나요.정말 간단하게 먹기 좋은#하이라이스 만들기 시작합니다. 하이라이스재료불고기용 소고기 200 g양파 1 개양송이버섯 6 개 다진 마늘 1 숟가락진간장 1 숟가락후추 3꼬집설탕 2꼬집 + 1 숟가락참기름 1 숟가락밀가루 1 숟가락식용유 2 숟가락 + 1 숟가락소금 2꼬집육수물 1 컵토마토소스 3 숟가락발사믹식초 1 숟가락진간장 1 숟가.. 더보기
순두부찌개 레시피 양념장 만들기 어렵지 않아요! 칼칼얼큰 순두부찌개 실패 없는 순두부찌개 안녕하세요 솔빛길입니다. 어릴 적 가족들과 차를 타면 항상 점심으로 순두부찌개를 먹었어요. 보글보글 끓고 있는 뚝배기에 빨간 국물 속 뽀얀 순두부가 눈을 사로잡고, 한 숟가락 떠먹으면 달걀과 순두부의 부드러움과 얼큰하면서 시원한 국물맛이 일품이죠. 친숙한 음식이라 그런지 집에서도 자주 만들게 되더라고요. 말랑말랑한 순두부는 콩으로 만들어 식물성 단백질이 풍부하고 특히 순두부는 수분함량이 높아서 골다공증 예방, 소화 촉진, 두뇌 발달, 항암 효과, 피부 노화에 도움 됩니다. 추억 속 #순두부찌개 만들기 시작해 볼까요? 순두부찌개재료다시마 15 cm애호박 5 cm느타리버섯 3 개양파 1/3 개소고기 100 g(샤브샤브용)대파 1 개육수팩 1 개순두부 1 팩달걀 1 개 물 4 컵진간장 1.. 더보기
김치김밥 만들기 신전 치즈김밥에 참치가 쏙?! 매콤부드러운 치즈참치김밥 - 신김치 요리 12 탄 치즈와 신김치참치의 만남 안녕하세요 솔빛길입니다.신전치즈김밥이 생각나서집에서 직접 만들어봤어요.냉장고에 남은 신김치와 모짜렐라치즈,쟁여놓은 참치캔으로 쉽게 만들어요.매콤 부드러운 치즈김치김밥에고단백인 참치를 추가해서어른과 아이 모두의 입맛을 잡았어요.김밥의 색다른 변신#김치김밥 만들기 지금 시작합니다!    김치김밥재료신김치 1/4 포기참치캔 1 개버터 1 cm밥 2 공기모짜렐라 치즈 70 g김밥용 김 2 장 설탕 1/3 숟가락고추장 1 숟가락굴소스 1/2 숟가락맛술 1 숟가락들기름 1 숟가락참깨 3꼬집 + 1꼬집* 1 숟가락은 밥숟가락 기준입니다.* 2인분 기준입니다. #김치김밥 만들기 1. 재료 다지기신김치 1/4 포기를 작게 다져요.  2. 재료 볶기1) 센 불로 프라이팬에 신김치 1/4 포기,  .. 더보기

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