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비빔밥

무생채 만드는 법 10분 완성 쉽고 간단한 아삭아삭 무생채 10분만 투자하세요 안녕하세요 솔빛길입니다. 어디서나 볼 수 있고 가격도 저렴한 무를 사 왔네요. 부드럽게 으깨지는 익힌 무 대신에 오늘은 생무의 아삭아삭한 식감을 살려 매콤 시원한 단맛이 일품인 #무생채를 만들었어요. 무생채 그대로 먹거나 나물 반찬 혹은 찌개에 슥슥 비벼 비빔밥으로도 잘 어울려요. 하얀 뿌리의 무는 식이섬유소, 효소, 비타민이 풍부해서 기관지 건강, 변비 예방, 소화 촉진에 도움 됩니다. 얇게 썰어서 양념장에 섞어주면 완성인 초간단 반찬 #무생채 만드는 법 시작합니다. 무생채재료무 1/3 개대파 2 cm 올리고당 1 숟가락(물엿도 가능)소금 3꼬집고춧가루 1 숟가락다진 마늘 1/2 숟가락식초 1 숟가락물엿 1/2 숟가락참치액젓 1 숟가락설탕 1/2 숟가락참깨 2꼬집 * 1숟가락은 밥숟.. 더보기
열무김치 만드는 법 아삭하고 시원한 열무김치 만들기 이틀 숙성 아삭아삭 열무김치 안녕하세요 솔빛길입니다. 햇빛이 점점 강렬해지고 본격적인 여름이 다가오네요. 여름에 자주 찾고 국수와 비빔밥에 필수인 아삭하고 시원한 #열무김치를 만들어봤어요. 열무는 식이섬유가 풍부해 변비 예방과 소화촉진에 도움을 줍니다. 추가로 비타민도 함유되어 눈 건강, 면역력 강화에도 좋습니다. 마트에서 열무 1단 3,500원만 사 오면 고추와 새우젓으로 쉽게 만들 수 있어요. 아삭아삭 #열무김치 만드는 법 시작할게요. 열무김치 재료 열무 1 단 마른 고추 10 개 청양고추 6 개 양파 1 개(1/2개+1/2개) 사과 1/2 개 생강 1 cm 대파 1 개 찬밥 2 숟가락 소금 1/2 컵 뉴슈가 1 숟가락 물 1 컵 + 1 컵 다진 마늘 2 숟가락 멸치액젓 2 숟가락 새우젓 2 숟가락 .. 더보기
고추장된장비빔밥 만드는 법 (+ 무생채, 시금치 무침, 콩나물 무침) 건강한 고추장된장비빔밥 만들기 안녕하세요 솔빛길입니다. ' 건강한 점심 먹어볼까? ' 어떻게 먹을지 고민하다가 문뜩 냉장고에 남아있던 무생채가 생각났어요. 역시 무생채 하면 비빔밥이죠. 그래서 오늘은 #고추장 비빔밥을 만들어봤어요. 남은 재료로만 비빔밥을 만들 수 있지만, 그때그때 맛의 편차가 심해서 이번 기회에 확실한 #고추장 비빔밥 만드는 법 배우려고 팍팍 아낌없이 재료를 넣어서 만들어 봤어요. [ 무생채, 시금치 무침, 콩나물 무침 레시피 ]는 고추장 비빔밥 레시피에서 생략했습니다. 링크를 통해서 확인해 주세요:) 「 무생채 」 레시피 링크입니다.재료 : 무 1/3 개, 고춧가루 1 숟가락, 다진 마늘 1/2 숟가락, 대파 1/2 숟가락, 참치액젓 1 숟가락, 멸치액젓 1 숟가락, 생강청 1/2 숟.. 더보기