통삼겹 썸네일형 리스트형 통삼겹 김치찜 푹 익은 묵은지와 쫄깃한 통삼겹의 만남! 돼지고기 묵은지찜 야들 얼큰한 통삼겹 김치찜 안녕하세요 솔빛길입니다. 김치는 완전식품이죠. 방금 만든 겉절이는 흰쌀밥 위에 얹어 먹거나 짧은 시간 숙성된 신김치는 김치전, 두부김치, 김치볶음밥, 김치찌개로 6개월 이상 숙성된 묵은지는 돼지갈비김치찜, 묵은지감자탕 먹으면 좋아요. 신김치나 묵은지 모두 찌개류나 볶음류 혹은 된장과 함께 활용하면 좋아요. 김치 자체만으로 맛있지만, 돼지고기 기름에 김치를 볶으면 신맛은 줄고, 숙성된 김치의 야들야들함과 깊은 맛이 정말 맛있어요. 개인적으로 소고기보다 지방이 많은 돼지고기가 김치에 더 잘 어울리더라고요. 푹 익은 묵은지와 김치의 콜라보 #통삼겹 김치찜 시작합니다. 통삼겹 김치찜 재료 묵은지 1/4 포기 삼겹살 300 g 양파 1/2 개 대파 1 개 육수팩 1 개 멸치 1 줌 다시.. 더보기 이전 1 다음
