잡채우엉 썸네일형 리스트형 우엉잡채 만드는 법 잡채의 색다른 변신! 아삭아삭 단짠단짠 건강에 좋은 우엉잡채 우엉은 '이렇게' 드세요 안녕하세요 솔빛길입니다. 생일 같이 특별한 날은 잡채가 생각나더라고요. 다양한 식재료와 복잡한 과정이지만 다채로운 색감과 맛이 오감을 사로잡죠. 오늘은 그냥 먹어도 맛있는 잡채에 '한 가지 재료'를 추가해 건강한 잡채를 만들었어요. 여기서 '한 가지 재료'는 바로바로 우엉이에요. 뿌리채소인 「우엉」은 약재로도 사용될 정도로 식이섬유, 유익한 영양소가 풍부해서 빈혈, 변비 해소, 다이어트, 항암 효과, 콜레스테롤 감소, 당뇨에 도움 됩니다. 건강에 좋지만, 아삭아삭하면서 단단한 식감과 특유의 떫은맛으로 그냥은 먹기 힘들죠. 그래서 오늘은 잡채에 우엉을 섞어 단짠단짠 맛이 일품인 #우엉잡채를 만들어볼게요. 우엉잡채 재료 당면 1 줌 우엉 1/2 개 당근 1/3 개 표고버섯 3 개 피.. 더보기 이전 1 다음