소고기장조림 만들기 썸네일형 리스트형 소고기장조림 만들기 쫄깃쫄깃 고기결이 살아있는 대표반찬 댤걀 소고기장조림 국물 없는 소고기장조림 안녕하세요 솔빛길입니다. 냉장 보관해도 금방 상하는 반찬. 하지만 오늘 소개할 #소고기장조림 반찬은 냉장실에 일주일 동안 끄떡없고, 냉동실에 얼렸다가 이주 넘게 먹은 반찬이에요. 보통 [ 압력밥솥 ]을 사용해 국물은 자작하고, 고기는 연하게 맛을 내요. 하지만 저는 오늘 [ 냄비 ]를 사용해 국물은 졸여 간이 잘 배어있고, 쫄깃쫄깃한 고기결의 맛이 살게 만들려고요. 압력밥솥은 고기가 너무 연해지지만, 냄비는 고기결의 씹는 식감이 살아있어 개인적으로 더 선호해요! 밥, 국, 찌개, 죽 같은 다양한 요리에 잘 어울리고, 냉동실서 조금씩 꺼내 프라이팬에 데우면 달달 짭조름해서 아이 어른 모두가 좋아해요. 국민반찬인 #소고기장조림 만들러 가볼까요? 소고기장조림 재료 소고기 1 근 표고버섯.. 더보기 이전 1 다음
