동파육 썸네일형 리스트형 동파육 만들기 집에서 쫄깃쫄깃 사르르 녹는 동파육 만드는 법 수육보다 동파육 안녕하세요 솔빛길입니다. 아침운동을 끝마치면 엄청 허기지죠. 유난히 몸이 찌뿌둥하고 피곤한 날이면 고단백질 요리를 먹어요. 그래서 오늘은 자주 접하는 수육보다 색다른 맛의 #동파육을 만들어봤어요. 동파육은 돼지고기를 장시간 졸인 중국 전통요리로 겉은 바삭, 안은 기름기가 없어 담백하며 부드럽고 촉촉하고, 간장과 올리고당 양념으로 갈비 같이 달다 짭조름해요. 두꺼워서 씹는 식감이 살아있어요. 중국요리 방식은 시간이 많이 걸려 간소화해서 만들었어요. 생각보다 짜지 않아 가족들 입맛에도 잘 맞아요. 돼지고기, 월계수잎만으로도 쉽게 만드는 #동파육 지금 시작합니다! 동파육 재료 돼지고기 앞다리살 400 g 청경채 5 개 양파 1/2 개 말린 고추 3 개 월계수잎 4 개 콜라 2 컵 포도주 1 컵.. 더보기 이전 1 다음
